经常嘴馋想吃薯片、汽水等零食，未必纯粹是贪吃那么简单。 有医生发文指，如果经常馋嘴想吃4类食物，恐怕是身体缺乏某些营养素的警号！ 面对突如其来的食欲，吃什么食物比较健康？ 日常饮食如何确保身体摄取均衡营养？

经常嘴馋恐是身体发警号？ 想吃4类食物代表缺营养？

家医科医生许书华在Facebook专页分享指，经常嘴馋想进食有可能是身体发出的健康警号，当中如突然想吃以下4类食物，或意味着身体正缺乏某些特定营养素：

1. 想吃甜食

缺乏营养素：铬、能量

原因：可能因身体能量不足而渴望糖分，或缺铬会降低胰岛素敏感性，减弱糖的耐受性，易产生糖瘾。

建议补充：苹果、椰菜花、黑豆等

2. 想吃肉食

缺乏营养素：铁、胺基酸

原因：可能因体内缺胺基酸或铁质不足会使身体感到疲倦，常发生在女性生理期。

建议补充：红肉、菠菜、猪/鸭血等

3. 想吃炸物

缺乏营养素：水、电解质

原因：可能因身体轻微脱水、电解质失衡。 如果发现口味愈吃愈咸，也要检视近期生活是否压力过大。

建议补充：橙、木耳、橄榄等

4. 想喝汽水、咖啡

缺乏营养素：钙

原因：因体内缺钙会使身体需要咖啡因提神，但过量咖啡因会将骨骼中的钙过滤出来，造成恶性循环。

建议补充：芝士、牛奶、小鱼干等

许书华医生提醒，嘴馋有可能与情绪或压力有关，因此如有必要也建议求医协助。

如何才算饮食均衡？健康饮食金字塔建议吃什么？

事实上，均衡饮食是维持健康的要素。 据本港卫生署指，不同食物有不同的营养价值，而单一的食物无法提供人体所需的所有营养素，因此日常应依照“健康饮食金字塔”的原则饮食，以吸收各种营养素，满足身体需要。

成人健康饮食金字塔：

1. 谷物类吃最多

每天3-8碗（1碗 = 250-300毫升）

2. 吃多些蔬果

每日至少3份蔬菜（1份 = 1/2碗蔬菜）

每日至少2份水果（1份 = 1个橙或苹果等中型水果）

3. 吃适量蛋白质

肉、鱼、蛋及代替品，每天5-8两（1两 = 1个个乒乓球大小的肉类）

奶类及代替品，每天1-2杯（1杯 = 240毫升）

4. 吃最少

油、盐、糖类

5. 每天应喝6-8杯流质饮品

包括清水，清茶和清汤等

卫生署指，进食太多或太少都不利于身体健康，因身体每天需要一定分量的营养素来维持最佳状态。 如果进食量不足，就很可能出现营养不良或相关营养缺乏的症状; 相反，若进食过量，则可导致营养过剩或增加肥胖的机会。 因此，要维持身体健康，就需要进食合适的分量。

数据源 ：许书华医师 陪你写日记（获授权转载）、卫生署