韩国网络最近疯传“油炸环保牙签”的吃法，民众纷纷试将环保牙签放进油锅炸至酥脆，并在Youtube、Instagram等平台分享试食感想。韩国政府24日发出警告，指环保牙签是卫生用品，不应食用。

▲有人想到既然淀粉可以吃，牙签可以拿来煮、炸。路透社

▲韩国的环保牙签以淀粉制成。 网上图片

我们日常用的牙签主要以木或竹等制成，而韩国的环保牙签则由粟米粉或马铃薯淀粉等可食用原料制成，含微量可食用色素，一般做成绿色。

近日韩国人流行将环保牙签炸来吃，影片中他们开火将油煮热，然后将绿色的牙签炸到酥脆。不少人反映牙签本身没有味道，于是开发出“食谱”，例如点法律酱、芝士酱、加调味粉等。 除了油炸，也有人放到沸水里煮，加其他材料酱汁，做出整碗“牙签面”后大叫“好吃”。

在TikTok与Instagram等社交平台上，有人分享“炸牙签吃播”，获得成千上万点赞数与分享。 一名TikTok网红边吃边赞：“很脆！” 不过也有人疑惑，美味的食物多到吃不完，到底为何要吃牙签，“是没东西吃了吗？”

韩国食品药物安全部24日在X平台（原推特）发文警告，淀粉牙签是卫生用品，其作为食物的成分、制造方法等的安全性均未获验证，请勿食用（淀粉牙签）。

据说韩国一些养猪场会以厨余喂猪，经常有牙签混在其中，猪吃了内脏受伤，也会拒食、腹胀甚至死亡。于是有人提议开发出可以吃的牙签，获环保部门大力倡导和支持，1994年研制出淀粉牙签，之后普及起来，常见于餐厅，被视为是对环境友善的可生物分解的卫生用品。