天气转冷,在寒冷干燥日子,最适合饮用滋润汤水。今日推介3款加入合掌瓜、罗汉果、青木瓜煮的家常汤水,材料简单,汤水香甜滋润,繁忙的上班族亦可轻易、快捷煲一锅美味家常汤。
解燥家常汤水 合掌瓜萝卜南北杏煲猪腱
合掌瓜又称佛手瓜,瓜肉清甜爽脆,具有滋润解燥、清肝润肺的功效,南北杏则能润肺、止咳、开胃生津,互相配搭煲汤,特别适合秋冬饮用。这款合掌瓜萝卜南北杏煲猪腱的味道清甜,因加入红萝卜、蜜枣提升甜味。挑选合掌瓜宜拣翠绿色,貌似合掌为佳。
甘甜润肺家常汤 罗汉无花果煲排骨
罗汉果是广西特产,甜度高但热量低,具有清热润肺、保护嗓子、止咳等功效,是常用食材。简单以罗汉果配搭果皮、无花果和排骨煲汤,汤水清甜带微甘,对天气干燥引致喉咙不适尤其适合。留意罗汉果份量不要太多,一个罗汉果配两公升水即可,若罗汉果份量太多,会有苦涩味。
润肺美颜家常汤 青木瓜红枣鸡汤
木瓜有美颜护肤的效用,中医学上更指木瓜有润肺止咳之效。红枣有助养血安神。想减少汤水的油腻,光鸡须先汆水及去皮。青木瓜质感较硬不易煮烂,适合煲汤,但若想汤水更香甜,也可用熟木瓜入馔。
文:EH
更多美食食谱,尽在万博亚洲安全:
以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。
专题 更多 >
热门文章
![](/upload/resources/image/2023/12/07/2188942_300x168c.png)
- 曾中奖100万美元,美国女17年后再赢2500万,分享“秘诀” 赖清德称万博亚洲体育官网若5000万人到台,便当一个卖80元新台币?被批“低级说谎” 柯文哲受访曝“内心是深绿”,林浊水傻眼:哪一个才是原厂的? 福布斯全球百大女性权力榜,京东集团CEO许冉上榜,成排名最高华裔女性 为何绿营狂打韩国瑜?罗智强曝真相:需要心理支撑 侯友宜差6个百分点就翻盘,郭正亮献2策抢攻:对柯文哲伸友谊之手 喊话要郭台铭回国民党,赵少康招手民众党:跟柯文哲不对决 “感恩情义相挺”,侯友宜宣布:王金平接全台后援会总会长 “53°酱香避孕套”杀入情趣市场,产品介绍说有这种感觉 《反间谍法》破坏营商环境?中国国安部撰文反驳:恶意攻击抹黑